Motta Pastanesi, İstanbul Moda’da yer alan ve şehrin en meşhur pastaneleri arasında yer alan bir lezzet cenneti. Kuruluşu yıllara dayanan pastane, Türk ve İtalyan lezzetlerinin harmanlandığı zengin bir menü sunar. Pastanede klasik tatlılar kadar özel tatlılar da bulabilirsiniz. Tiramisu, profiterol, motta special ve çikolatalı tutku gibi tatlılara pastanede rahatlıkla ulaşabilirsiniz. Pakete servis ve özel davetler gibi hizmetler de sunan pastanenin konumu oldukça merkezi. Moda’da yer alan pastaneye kolayca ulaşabilir ve yüksek kaliteli ve lezzetli tatlarla tanışabilirsiniz.
Tarihi
Motta Pastanesi, İstanbul Moda’nın en ünlü lezzet duraklarından biridir. 1978 yılında İtalyan ailesi tarafından kurulmuştur. İlk açıldığı zamanlar malzemeleri İtalya’dan tedarik edilip Türk ustalar tarafından üretilen tatlılar, pek kimsenin bilmediği damak tadına uygun olmadığından tercih edilmiyordu.
Fakat işletme 1980’ler boyunca lezzetlerini geliştirerek, daha fazla yerli ve yabancı müşteri çekebildi. Tadı, kaliteli malzemeler kullanımı, sunduğu hizmetler ve el emeği ile yapımıyla rakiplerinin arasından sıyrıldı. 1990’lı yıllarda Türkiye pastane sektörü yükselirken Motta Pastanesi de pastane sektöründe yükselen önemli bir oyuncu haline geldi.
Bugün, Motta Pastanesi Moda Caddesi’nde her yaştan insanın uğrak yeri olarak kabul edilmekte ve İstanbulluların en sevilen tatlılarından biri haline gelmiştir.
Menü
Motta Pastanesi, müşterilerine birbirinden lezzetli tatlı seçenekleri sunuyor. Klasik tatlıların yanı sıra, pastanenin kendine özgü özel tatlıları da oldukça popüler. Klasik tatlılar arasında en çok tercih edilenler arasında tiramisu ve profiterol bulunuyor. Tiramisu, savoiardi bisküvileri, kahve, kakao, mascarpone peyniri ve yumurtadan yapılan bir tatlıdır. Profiteroller ise kremayla dolu çıtır hamurların birleşiminden oluşur. Özel tatlılar arasında ise Motta Special ve Çikolatalı Tutku gibi lezzetli seçenekler yer alıyor. Motta Special, awaraturka adı verilen yerel bir tatlıyı andıran, sütlaç, labne peyniri, bal ve cevizli bir karışımdan oluşan bir tatlıdır. Çikolatalı Tutku ise çikolata severlerin bayılacağı inanılmaz bir lezzet sunar.
- Klasik Tatlılar:
- Tiramisu: Malzemeleri, yapılışı ve tadı hakkında bilgi
- Profiterol: Malzemeleri, yapılışı ve tadı hakkında bilgi
- Özel Tatlılar:
- Motta Special: Malzemeleri, yapılışı ve tadı hakkında bilgi
- Çikolatalı Tutku: Malzemeleri, yapılışı ve tadı hakkında bilgi
Klasik Tatlılar
Klasik tatlılar her zaman en çok tercih edilen tatlılardan olmuştur. Motta Pastanesi’nin menüsünde de bu tatlılara geniş yer verildiğini görebilirsiniz. İlk sırada, dünyaca ünlü İtalyan tatlısı Tiramisu yer alıyor. Bu tatlı, kahve ve kakao aromalarının mükemmel birleşiminden oluşur. Ayrıca, kremsi dokusu ve lezzetiyle de hayranlık uyandırıyor. Profiterol ise çıtır hamurun içinde sıcak çikolata sosuyla servis edilen fındıklı dondurmaya eşlik eder. Bu tatlı, özellikle çikolata sevenlerin favorisidir. Motta Pastanesi, klasik tatlıların en iyi şekilde sunulduğu yerlerden biridir.
Tiramisu
Tiramisu, pastanenin en çok tercih edilen ve lezzetiyle damakları şenlendiren tatlıları arasında yer almaktadır. Birbirine karışan kahve ve kremalı lezzetlerinin yanı sıra hafifliğiyle de sizi şaşırtacak olan Tiramisu’nun yapımında ladyfinger bisküvileri, kahve, yumurta, Mascarpone peyniri ve kakao kullanılmaktadır. Ladyfinger bisküvileri, kahveyle ıslatılarak arasına kremalı harç yerleştirilir ve ardından üstüne kakao serpilir. Motta Pastanesi’nin Tiramisu’suyla lezzet yolculuğuna çıkabilirsiniz. Ayrıca, diğer tatlı çeşitleri için menüye göz atmanızı öneririz.
Profiterol
Motta Pastanesi’nin en sevilen tatlılarından biri olan Profiterol, ağızda dağılan hamuru ve kremasıyla lezzetli bir tat sunar. Üç ana malzeme ile hazırlanan Profiterol, özenli bir şekilde yapılmaktadır. İşte Profiterol’ün yapımı için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 125 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 1 litre süt
- 2 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 150 gram çikolata
- 1 su bardağı krema
Öncelikle hamurun hazırlanması için su, tereyağı, tuz ve şekeri bir tencereye alınarak ocağa konulur ve karışım kaynatılana kadar pişirilir. Sonrasında un eklenerek hamur toparlanana kadar karıştırılır. Ocaktan alınan hamur soğutulduktan sonra önce yumurtalardan bir tanesi karışıma eklenir ve iyice karıştırılır. Ardından diğer iki yumurta da eklenerek karışım daha da yoğrulur ve çırpılır.
Kreması için süt, vanilya, un, nişasta, yumurta sarısı ve şeker bir tencereye alınır ve karışım pişirilir. Sonrasında ocaktan alınan kremaya çikolata eklenerek iyice karıştırılır ve krema ile doldurulacak olan hamurlar hazırlanır. Hamurlar, kremalı harç ile doldurulduktan sonra üzeri çikolata sosu ve krema ile süslenir.
Profiterol’ün tadı ise enfes diyebileceğimiz bir tatdır. Ağızda dağılan hamuru ve kreması ile özellikle çikolatalı tat sevenlerin vazgeçilmez tatlısıdır.
Özel Tatlılar
Motta Pastanesi’nin en özel tatlıları, pastanenin kendine özgü tarifleriyle yapılmaktadır. Bu özel tatlılar, lezzetli ve görsel açıdan da şık bir sunumla müşterilere sunulmaktadır. Motta Special, pastanenin en popüler özel tatlısıdır. İçinde vanilyalı dondurma, çikolata sosu, antep fıstığı ve kek dilimleri bulunmaktadır. Çikolatalı Tutku, pastanenin en çikolatalı tatlısıdır. Üzerinde ince kakao tozu bulunan çikolata sosunun üzerine krem şanti konulmaktadır. Tüm özel tatlılar doğal malzemeler kullanılarak ve özenle hazırlanmaktadır. Pastanenin diğer tatlılarından farklı ve özel olan bu tatlılar, mutlaka denenmesi gerekenler arasında yer almaktadır.
Motta Special
Motta Pastanesi’nin özel tatlıları arasında kendine özgü bir çeşit, Motta Special bulunuyor. Bu tatlı, çikolata sevenlerin vazgeçilmezi haline gelmiş durumda. Motta Special, ince bisküvi katmanları, fındık parçacıkları, karamelize edilmiş fındık ve fındık kreması ile hazırlanıyor. Tatlı, üst kısmında çikolata sosu ve ganaj kaplaması ile örtülüyor. Motta Special’in yapımında kullanılan malzemelerin, kaliteli ve taze olması, tatlıyı lezzetli kılan en önemli faktörlerden biridir. Ayrıca, pastanenin alanında uzman, deneyimli şefleri tarafından özenle hazırlanan bu tatlı, Motta Pastanesi’nin eşsiz lezzetlerinden biridir.
Çikolatalı Tutku
Çikolatalı Tutku, Motta Pastanesi’nin en lezzetli özel tatlılarından biridir. İçindeki çikolata sosu ve yumuşak kekiyle adeta bir tutku uyandırır.
Çikolatalı Tutku, sadece en kaliteli malzemeler kullanılarak yapılmaktadır. Bu tatlı için özel olarak seçilen kakao tozları, taze süt, tereyağı, şeker ve yumurta tedavi edilir. Daha sonra tüm malzemeler karıştırılarak hamur elde edilir ve fırınlanır.
Tamamen piştikten sonra, hamur tatlı tabağına konulur ve çikolatalı sos ilave edilir. İşte burada pastanenin ustaları devreye girerek tüm süreç boyunca özenle hazırladıkları sosu tatlıya döker. Bu lezzetli sosun tamamlayıcısı, yanındaki taze çilektir.
Çikolatalı Tutku, en seçkin müşterilerimizin bile beğenisini kazanmıştır. Muhteşem lezzetiyle, suçlu bir zevk ihtiyacını karşılayacak kadar tatlıdır. Bu nedenle, Motta Pastanesi’ne uğradığınızda, mutlaka bu eşsiz tatlıyı denemelisiniz.
Hizmetler
Motta Pastanesi sadece tatlı çeşitleriyle değil, aynı zamanda paket servisi ve özel davet hizmetleriyle de hizmet vermektedir. Paket servisi, özel günlerinizde evde keyifle tatlı yemek isteyenler için ideal bir seçenektir. Ürünler özenle paketlenerek teslim edilir. Özel davetlerde ise isteğiniz doğrultusunda pastane ekibi tarafından hazırlanacak tatlı çeşitleri sunulur. Davetlerinize renk katacak lezzetler için Motta Pastanesi’yle irtibat kurabilirsiniz.
Pastane ayrıca kendine özgü kutlamalar için özel siparişler de kabul etmektedir. Bu kutlamalar; doğum günleri, düğünler, nişan törenleri, bebek partileri, mezuniyet törenleri vb. özel günler olabilir. Motta Pastanesi, müşteri memnuniyetine verdiği önemle her siparişi özenle hazırlayıp teslim etmektedir.
Bunların yanı sıra, pastane ekibi doğum günü partileri ve çocukların doğum günü için özel etkinlikler de düzenlemektedir. Siz de bu özel etkinliklerinize konuklarınıza lezzetli bir sürpriz yapmak istiyorsanız, Motta Pastanesi’ni tercih edebilirsiniz.
Motta Pastanesi, ürünlerin paket servis hizmetini sunmaktadır. Ürünler hazırlanarak dikkatle paketlenip, müşterinin adresine teslim edilir. Paket servisi hizmetinden yararlanmak isteyen müşteriler, pastanenin iletişim numaraları ve sosyal medya hesapları üzerinden siparişlerini verebilirler.
Pastanemiz özel davet hizmeti de sunmaktadır. Siz sadece pastanemizi seçin, gerisini bize bırakın. İstediğiniz ürünler, isteğiniz doğrultusunda hazırlanarak davetlerinize renk katsın. Özel davetleriniz için Motta Pastanesi’nde siparişlerinizi iletebilirsiniz.
Pakete Servis
Motta Pastanesi, müşterilerine sağladığı pakete servis ile lezzetini evlerinize taşıyor. Sipariş ettiğiniz tüm ürünler, özel kutulara konularak hijyenik bir şekilde paketleniyor. Ayrıca, her bir siparişe özel bir not yazılabiliyor. İster sevdikleriniz için özel bir hediye, ister kendiniz için özel bir lezzet olsun fark etmez, Motta Pastanesi’nin pakete servisi konusunda titiz çalışması sayesinde keyifle tüketebilirsiniz.
Paketinizi yanınızda götürerek, dilerseniz şehrin güzelliklerini keşfedebilirsiniz. Pastaneyi ziyaret edemeyen müşteriler için Motta Pastanesi ayrıca online sipariş olanağı da sunuyor. Sadece birkaç tıkla, sevdiğiniz tatlıyı kapınıza kadar getirtmenin keyfini çıkarabilirsiniz.
Ürünlerin paketlenmesi ve teslimatı hakkında daha fazla bilgi için, pastaneye ulaşarak güncel detayları öğrenebilirsiniz.
Özel Davetler
Motta Pastanesi, özel davetler ve organizasyonlar için de hizmet vermektedir. Pastanenin lezzetli tatlıları, zarif sunumları ve profesyonel hizmeti, düğün, nişan, doğum günü, yıl dönümü ve diğer özel günleriniz için en uygun seçimlerden biridir.
Motta Pastanesi, özel davetleriniz için size özel menüler ve tatlı alternatifleri sunar. Size özel tasarlanan pastaların yanı sıra, lezzetli profiteroller, cheesecake’ler ve cupcakeler gibi birçok farklı tatlı seçeneği de mevcuttur. Pastanenin yetenekli şefleri, tarzınıza ve gereksinimlerinize uygun bir menü hazırlamak için size yardımcı olacak.
Ayrıca, Motta Pastanesi’nin profesyonel servis ekibi, özel organizasyonlarınızda size özel hizmet verebilir. Misafirlerinizi ağırlayacak, servis edecek ve pastanenin ayrıcalıklı atmosferini yansıtacaklardır.
Motta Pastanesi, size özel hizmetleriyle özel davetlerinizi unutulmaz anılara dönüştürmek için hazır. Detaylı bilgi ve rezervasyon için pastanenin iletişim numaralarından veya sosyal medya hesaplarından ulaşabilirsiniz.
Yer ve İletişim
Pastane, İstanbul Anadolu Yakası’nın gözde semti Moda’da yer almaktadır. Şehir merkezi ile arasında mesafe olarak yaklaşık 8 kilometre bulunmaktadır. Pastaneye ulaşmanın en kolay yolu ise toplu taşıma araçlarıdır. Tarihi Moda İskelesi’ne yürüyerek yaklaşık 5 dakikalık bir sürede varabilirsiniz. Üstelik İstanbul’un birçok semtinden direkt olarak Moda’ya giden otobüs hatları da bulunmaktadır. Pastanenin iletişim numarası ise 0(216) 338 54 10’dur. Ayrıca pastanenin sosyal medya hesaplarından da iletişim kurmak mümkündür. Pastanenin Adresi: Caferağa, Yıldız Cd. No:41, 34710 Kadıköy/İstanbul.
Konum
Motta Pastanesi, İstanbul Moda’da yer almaktadır. Kıyı boyunca gezinirken pastanenin terasına rastlayabilirsiniz. Pastaneye sahil yolu üzerinden yürüyerek veya Kadıköy vapur iskelesinden kalkan İskele-Moda minibüsüne binerek ulaşabilirsiniz.
| Adres | Caferağa Mahallesi, Moda Cd. No:87, 34710 Kadıköy/İstanbul |
|---|---|
| Telefon Numarası | +90 216 310 2770 |
Eğer özel bir araba ile gelmek isterseniz, pastanenin yakınında otoparklar bulunmaktadır. Ayrıca İstanbul trafiğinden kaçınmak isteyenler için Kadıköy’den kalkan vapur ve minibüs gibi toplu taşıma araçları da mevcuttur.
İletişim
Pastanenin iletişim bilgileri oldukça geniştir. İsterseniz telefon ile, isterseniz de sosyal medya hesapları üzerinden iletişime geçebilirsiniz. Pastanenin telefon numarası +902163865100’dür. Ayrıca, pastanenin Facebook, Twitter ve Instagram hesapları bulunmaktadır. Bu hesaplar üzerinden etkileşim sağlayabilir, yenilikleri takip edebilirsiniz. Motta Pastanesi ayrıca çağrı merkezi hizmeti de sunmaktadır. Daha fazla bilgi için web sitesini ziyaret edebilirsiniz.
